lunes, diciembre 29, 2008

NOVEDADES DESDE LA COCINA

... que es donde mayormente he estado metida estos últimos días.
Mucho ajetreo, y como siempre, las fechas navideñas se han echado encima y en el camino, se han quedado muchas cosas por hacer: postales sin enviar, llamadas que no he hecho, regalos inacabados... Y mucho cansancio, tanto que ni ganas he tenido de desearos una Feliz Navidad desde esta pantalla que a tantas os llega.
Quelques nouvelles dès ma cuisine, où j´ai passé pas mal de temp ces derniers jours, avec les préparatifs des repas de Noël. Les jours qui coulent si rapidement, comme tous les ans, il y a eu des choses que j'ai pu pas faire: des christmas sans envoyer, les amis que j´ai oublié teléphoner, des cadeaux inachevés....

La Nochebuena y el día de Navidad han pasado ya, celebrados muy en familia, tranquilamente, sin excesos, y deseando sólo una cosa: que el año que viene podamos reunirnos los mismos, sin ausencias.
Confío en que no sea mucho pedir.
Y además, por estas fechas celebramos también 2 cumpleaños en la familia; el hecho de planificar, comprar, preparar... comida para muchos me estresa. Sólo disfruto realmente cuando se trata de hacer postres, y para uno de los cumpleaños, recuperé una receta con la que siempre he tenido éxito: la de los petit-choux.

Rellenos de crema con un toque de chocolate, o rellenos de nata con un toque de azúcar glass por encima.... uhmmmm !!! estaban exquisitos, y no está mal que lo diga yo: es la verdad. Confieso que perdí la cuenta de los que me comí ;))


La aguja ha estado bastante abandonada, así que no tengo avances que mostraros; a cambio, os pongo la receta por si os animais a hacerlos:
À l'occasion de deux anniversaires en famille qu' on a feté le 26 et 27, j´ai preparé des petits-choux, avec lesquels j´ai eu toujours un enorme succés.
Comme je n´ai pas des nouvelles brodesques (mes aiguilles ont eté abandonnées), je veux partager avec vous ma recette, mais c'est trop compliqué tout traduire, alors, j´ai trouvé celle-ci en version française, au goût très gourmand.


PETIT-CHOUX

- 250 ml. de agua
- 125 grs. de harina
- 100 grs. de mantequilla
- 3 ó 4 huevos
- una pizca de sal
- una pizca de azúcar
- nata para el relleno: una vez montada la nata con azúcar al gusto, añadir una clara de huevo batida a punto de nieve. Mejor no utilizar nata en spray... se volatiliza !!!
- crema pastelera: yo sigo la receta de Eva


Poner el agua a hervir en un cazo junto con la mantequilla, la sal y el azúcar. Cuando la mantequilla se haya disuelto, añadir ya fuera del fuego la harina de golpe, y remover enérgicamente hasta que se despegue de las paredes del cazo. Incorporar los huevos, de uno en uno: no añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente incorporado. Si utilizais huevos de tamaño mediano, con 3 es suficiente; si echas un 4º, puede que la masa resulte demasiado líquida, sin consistencia para dar forma a los petit-choux (a mí me pasó la 1ª vez que los hice). La masa resultante debe ser pegajosa, algo elástica....

Dejar reposar un poco la masa para que pierda temperatura (unos 10 min.) y con la manga pastelera y la boca en forma de estrella ir haciendo montoncitos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Yo coloco aproximadamente 24 en cada bandeja, dejando espacio entre ellos porque aumentan bastante de tamaño (algo así como el doble). Hornear en horno precalentado a 180 º durante 30 min. con las 2 resistencias encendidas (la de arriba y la de abajo).
Con estas cantidades salen unos 30-40 pètit-choux (depende del tamaño que querais darles)


Y de esta forma tan dulce, me despido hasta el año que viene, deseando que el 2009 venga cargado de cosas buenas para todos, mucha salud, mucho tiempo libre para disfrutrar de nuestras cosas y de los nuestros... De todo corazón, que se haga realidad.

À mes lectrices françaises, je vous souhaite une belle Année 2009, remplie de santé, et de temps libre pour partager avec vos êtres cheris et pour reussir à tous vos projects. C´est mon seul désir que je veux partager avec tous.




Mensaje para Nom: no tengo forma de responderte, no tengo tu e-mail.

martes, diciembre 16, 2008

EL OTOÑO....

Autumn Row de Bent Creek. 32 Belfast Summer Kakhi de Zweigart. Hilos DMC, WDW y GA.
... terminó, al menos para mí; el oficial, el próximo domingo, no ?
Para que no me saqueis los colores diciendome que "qué rapida", aclaro que no es en absoluto un bordado grande: mide sólo 8 x 22 cm., no hay muchos motivos, las letras se bordan rápido.... asi que, no me hableís de una "turbo aguja"... cualquiera podeis hacerlo.
Voici l' automne déjà fini. Pas question de parler d' une turbo-aiguille: c'est un modèle facile et rapide à faire, il ne mesure que 8 x 22 cm. et il n'y a pas trop de motifs à broder.

lunes, diciembre 15, 2008

SAL WINTER ROW: OBJETIVO 3

Sin prisas, avanza el invierno; los objetivos marcados por Silvie y Lau son muy fáciles de cumplir.
Tout doucement, l´hiver avance...

Como veis, he introducido una modificación en el diseño, que va a ir en 2 hileras y no en una sola. He de reconocer que no es invención mía, sino de Silvia, muy adelantada ella, que hace ya tiempo que bordó de esta manera los 4 modelos de esta serie; los podeis admirar en su galería. A mi me gustaron mucho cuando los ví en su casa, y decidí que cuando los hiciera, sería así. Dicho y hecho.

Il y quelque chose de nouveau sur ma broderie par raport à l´original: j´ai decidé de la faire en deux rangées et pas dans une seule, pareil que j´ai vu chez Silvia. Cela fait déjà quelques années qu´elle a brodé les 4 modèles de cette serie. Vous pouvez l´admirez sur sa gallerie. Et la liste de partantes dans ce SAL, dans la colonne, à droite. Il vaut la peine tous les voir !!!

viernes, diciembre 12, 2008

STACYADICTA

En eso me he convertido desde que descubrí a esta diseñadora americana, Stacy Nash Primitives; desde entonces, acumulo unos cuantos de sus diseños, que ella vende, en su propia tienda o en Ebay, o bien, si la espera de un envío internacional te causa cierta inquietud, los puedes adquirir, algo más baratos, en esta otra página y lo recibes en formato PDF. Inmediato.
Je suis devenue une "stacyadict" depuis que j´ai fait la découverte de cette créatrice americaine. J´ai déjà pas mal de ses modèles, que j´achete directement à Stacy, dans son magasin on-line ou en Ebay, ou encore sur cette page, pour les recevoir toute de suite comme PDF.

Me encanta su estilo sencillo, muy retro y a veces hasta imperfecto de sus creaciones, en las que abundan los pequeños accesorios de costura; en sus esquemas incluye hasta instrucciones para "envejecer" las telas, y una parte muy importante de sus modelos, son las telas que los complementan, casi siempre reproducciones de la época de la Guerra de Secesión Americana.
J´adore son estile simple, naïf et parfois imparfait, dont une partie très important ce sont les tissus, toujours des reprodutions du XIX siècle americain.

Fue dificil elegir uno, pero me decanté por éste BLUE SEWING ROLL que ya había admirado en el blog Stéphanie (a quien se lo regaló Silvie).
El bordado ha sido rápido, no es muy grande, y he utilizado hilos DMC sobre un Cashel Cream de Zweigart. Sólo me falta terminarlo con las telas que veis en la foto.
Le choix fut difficil, mais j´ai decidé de faire le BLUE SEWING ROLL que j´avais déjà admiré chez Stéphanie (offert par Silvie). Partie broderie finie rapidement, il manque la finition, que je ferais avec les tissus que vous voyez sur la photo.

jueves, diciembre 11, 2008

TWO RED HOUSES

Two Red Houses de LHN. Lino Belfast de Zweigart color Raw Linen e hilos DMC
Hace unos días, recordé que no os había mencionado ni enseñado este modelo de LHN bordado allá por el verano, y ahora me viene bien recuperarlo porque teniendo las tardes ocupadas fuera de casa durante este mes, mi ritmo productivo ha descendido.
Avec mes après midis occupés hors de la maison pendant ce mois de Décembre, j´ai pas trop de temps livre pour mes aiguilles, mais j´ai trouvé ce modèle de LHN brodé pendant l' éte dont je nous avais pas parlé ni montré.

Existe también una versión en blanco, ça existe une versión en blanc:
y otra en azul, et une autre en bleu:
que también quiero bordar, aunque con ciertas modificaciones para armonizar las dimensiones de los 3, que irán colgados en la misma pared. Pero eso será ya para el año que viene... que asoma ya por la esquina.
Je veux las broder aussi, mais avec quelques petits changements pourque tous les trois deviennent aux mêmes dimensions. Voilà, déjà un project pour la nouvelle année.

martes, diciembre 09, 2008

MILDRED'S HOUSE

Con el frío que ya no nos abandona, se hace necesario contar con un buen refugio, así que para el objetivo quincenal del SAL que comparto con Vero, Charo y Nuria, me he centrado en la casa... que no he podido terminar porque me he quedado sin hilo, por muy poco.... qué rabia !!!

Y eso a pesar de que cambié el hilo que pedía el esquema porque no iba a tener cantidad suficiente, escogí uno parecido del que tenía una madeja entera, y aún así no me ha llegado. Confío que la nueva madeja que recibiré esta semana no sea de tintada muy diferente a la que he utilizado (a veces pasa, y eso SI que da rabia).

Le froid qui ne nous quitte pas, il faut absolument rester à l´abrit, et c´est pour ça que j´ai fort travaillé dans la maison pour cet objectif. J´ai pas pu la finir car j´ai pas eu assez de fil... dommage !!!
Mes partenaires espagnoles ont bien travaillé: Charo et Nuria... par contre, la répresentation française.. mais ça va y aller, n´est-ce pas, Véro ?

martes, diciembre 02, 2008

AUTUMN ROW

Ayer se me olvidó enseñaroslo, con las prisas....
J´ai oublié de vous le montrer hier l´avancée sur mon Autumn Row
Creo que voy a pasar de objetivos y bordar lo que me queda de una vez, es hora de despedir ya al otoño, verdad ?
Je pense serieusement à ne pas respecter les objectifs, il est temps de dire adieu à l´automne, n´est ce pas ?

lunes, diciembre 01, 2008

SAL BENT CREEK (II): WINTER ROW

Parecía que el invierno de Bent Creek se había adelantado al real... pero va a resultar que no !!! Hace frío, frío... pero la nieve escasea, al menos en estas latitudes. Bueno... seguiremos invocándola, mientras bordo, a ver si finalmente cae y en cantidad suficiente para hacernos nuestro propio muñeco de nieve.
Il semblait que le Winter (selon BC) commençait beaucoup plus avant que d'habitude, mais à vrai dire, l'hiver s´est installé parmi nous depuis une semaine... pas de neige, mais si du froid, trèèèèès froid.

La lista, creciente, de participantes en este SAL, la podeis ver completa en el blog de Silvie.
Allez voir la liste, de plus en plus nombreuse, des filles partantes dans ce SAL sur le blog de Silvie.